トマトと桃の冷製パスタ

今日はトマトと桃の冷製パスタを作りました。

このパスタ盛岡のとある場所で食べて以来大好きで毎年夏になるとつくっています。

バジルは庭で採れたものなので香りがしっかりありました。

桃は先日いただいた桃です。

甘すぎずさっぱりした桃だったのでトマトとの相性バッチリでした。