朝、いつも美味しいお野菜を紹介してくださる安武昭さんから美しい元気一杯のお野菜が届きました。
サラダほうれん草と赤かぶ、人参、ミニ大根が入っていました。
早速ガーリックドレッシングを作ってサラダでいただきました。
甘くてとっても美味しかったです。
そして昭さんのお友達が輸入しておられるチリさんのこだわりオリーブオイルとオリーブオイルコンフィも届きました。
このコンフィが衝撃的な美味しさで、鰹節や干しエビが入っているので和食にもぴったりなコンフィになっています。
お昼以降は久しぶりに母と休みをとって近所の宇治植物園へお弁当を持って遊びにいきました。
酵素玄米と五倍酢で作った巻き寿司で中身の具材もお野菜と干しエビの体に優しい巻き寿司にしました。
近々この酵素玄米巻き寿司で素敵なイベントを計画しております。
美しいお野菜とお花で幸せなおやすみの1日でした。
